Die postoperative Ernährung wird unter zwei Überschriften bewertet: was Sie essen und wie Sie essen. In diesem Thema konzentrieren wir uns darauf, was Sie essen. Hier konzentrieren wir uns darauf, was Sie essen.
– Sie sollten auf keinen Fall Mahlzeiten auslassen. Die Anstrengung, zu ausgelassenen Mahlzeiten zurückzukehren, schadet dem Körper. Das Hauptaugenmerk liegt darauf, die 3 Hauptmahlzeiten zur Gewohnheit zu machen.
– Die beste Wahl für Snacks sind rohe Nüsse, Früchte, Joghurt und Milch.
Der Verzehr von Zucker und zuckerhaltigen Lebensmitteln ist strengstens untersagt.
Ungesättigte Fette sollten gesättigten Fetten vorgezogen werden.
-Wenn Sie in ein Lebensmittelgeschäft gehen, sollten Sie es sich zweimal überlegen, bevor Sie ein verpacktes Produkt kaufen. Es ist viel besser, das Produkt auszuwählen, indem Sie den Teil „Inhalt“ lesen, anstatt die irreführenden Sätze auf den Etiketten. Konsumieren Sie keinen Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup und Produkte, deren Namen Sie nicht kennen und bei deren Lesen Sie keine Ahnung haben.
Die Art und Weise, wie Sie das Essen zubereiten, ist genauso wichtig wie der Kauf. Braten und übermäßige Verwendung von Öl sollten vermieden werden. Als Kochmethoden sollten Sie Methoden wie Grillen, Kochen, Dämpfen und Ofen verwenden.
Protein ist die wichtigste Nahrungsquelle für die postoperative Phase und der postoperative Bedarf variiert zwischen 60 und 90 Gramm. Es kann ein wenig schwierig sein, diesen Bedarf mit dem schrumpfenden Magenvolumen nach der Operation zu decken.
Wenn Sie daher zu den Mahlzeiten eiweißhaltige Lebensmittel bevorzugen und andere Lebensmittel zu sich nehmen, wenn Sie noch nicht satt sind, ist dies die beste Möglichkeit, Ihren Proteinbedarf zu decken. Wenn Sie beispielsweise ein Fleisch-Gemüse-Gericht vor sich haben, ist es am besten, zuerst das Fleisch zu verzehren und dann das Gemüse so zu verzehren, wie es Ihr Magen zulässt.
Wenn Sie Probleme mit der Proteinaufnahme haben, können Sie den Nährwert erhöhen, indem Sie Ihren Mahlzeiten Proteinquellen hinzufügen. Zum Beispiel das Hinzufügen von Eiern, Joghurt zu Suppen usw.
Vermeiden Sie einfache Kohlenhydrate, um den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Zu den einfachen Kohlenhydrat-Lebensmitteln gehören Weißbrot, weißer Reis, Süßigkeiten, Eiscreme, Weißmehl und Backwaren. Es ist einer Person mit einer Operation strengstens verboten, einfache Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.
Komplexe Kohlenhydratquellen stehen an der Spitze der Lebensmittel, die als Kohlenhydratalternativen verzehrt werden können. Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst sind die besten Optionen, um den Kohlenhydratbedarf zu decken. Der Verzehr dieser Lebensmittel in kleinen Portionen und mit viel Protein hält den Blutzucker im Gleichgewicht.
Diese Lebensmittel halten nicht nur den Blutzucker im Gleichgewicht, sondern regulieren auch den Stuhlgang, da sie reich an Ballaststoffen sind. Um Verstopfungen vorzubeugen, die nach der Operation auftreten können, sollte auf den Wasserverbrauch geachtet werden.
Aufgrund des schrumpfenden Magenvolumens ist es nicht möglich, große Mengen Wasser auf einmal zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund ist das Trinken des aufgenommenen Wassers über den Tag verteilt die beste Möglichkeit, den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Ein weiteres Thema ist der Wasserverbrauch zur richtigen Zeit.
Der Konsum von Flüssigkeiten wird eine halbe Stunde vor und eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten nicht empfohlen. Aufgrund des schrumpfenden Magenvolumens sind die Lebensmittel, die Personen mit einer Operation essen können, sehr begrenzt.
Der Einzelne sollte sich von zusätzlichen Snacks fernhalten, außer den ihm empfohlenen Mahlzeiten und Snacks; weil diese Snacks sie daran hindern, ihre Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen. Ein Snack, der außerhalb der Essenszeit verzehrt wird, verursacht eine Unterbrechung der Mahlzeit sowohl in Bezug auf die Ernährung als auch auf das Sättigungsgefühl.
Auch wenn kein Hunger verspürt wird, sollten kleine und häufige Mahlzeiten zubereitet werden. Das Essen sollte bis zum Mahlen gekaut und langsam gegessen werden. Hauptmahlzeiten sollten in etwa 30 Minuten abgeschlossen sein, Zwischenmahlzeiten sollten in 15-20 Minuten abgeschlossen sein.
Bei jeder Mahlzeit sollten zunächst Proteinquellen (pflanzlich oder tierisch), dann ballaststoffreiche Lebensmittel (Gemüse und Obst) und schließlich Kohlenhydratquellen verzehrt werden. Feste und flüssige Lebensmittel sollten nicht zusammen verzehrt werden.
Flüssigkeit kann 30 Minuten vor der Mahlzeit und 30 Minuten nach der Mahlzeit verzehrt werden. Während der Mahlzeiten sollten keine Flüssigkeiten eingenommen werden. Sobald ein Sättigungsgefühl eintritt, sollte mit dem Essen aufgehört werden. Zu viel und zu schnelles Essen auf einmal führt zu Erbrechen.
Sehr kalte oder sehr heiße Speisen und Getränke sollten nicht verzehrt werden. Der Wasserverbrauch sollte nicht vernachlässigt werden und der tägliche Verbrauch sollte so schnell wie möglich 1,5-2 Liter erreichen. Das Lesen von Etiketten sollte zur Gewohnheit werden, und kalorienreiche Lebensmittel mit übermäßigem Fett-, Zucker- und Salzgehalt sollten nicht bevorzugt werden.
Körperliche Aktivität sollte nicht vernachlässigt und schrittweise gesteigert werden. Routinekontrollen sollten nicht unterbrochen werden 1.,3.,6. und 12-Monats-Tests durchgeführt werden, ggf. ergänzende, vom Arzt empfohlene Vitamin-Mineral-Ergänzungen eingesetzt werden.
